膠原蛋白除了賦予皮膚再生、皮膚彈性及皮膚吸水功能，它還是韌帶、肌腱、軟骨和骨組織中的重要成分，若缺乏或製造不足將引發各種功能上的退化

身體製造膠原蛋白的能力會受年紀及生活方式影響，當年紀增長或生活習慣欠佳，身體的膠原蛋白會逐漸流失，出現各種外在及內在的改變

膠原蛋白有什麼功效？有副作用及禁忌嗎？詳見內文分析

目錄

• 膠原蛋白是什麼？
• 口服膠原蛋白真的無效嗎？
• 膠原蛋白被推薦的實證功效(好處)有哪些?
  • １．皮膚再生
  • ２．有益傷口癒合
  •  3．有益骨關節炎（Osteoarthritis）
• 膠原蛋白有副作用嗎？
• 膠原蛋白何時吃吸收率最高？
• 幫助膠原蛋白生成的必須營養素有哪些？

膠原蛋白是什麼？

膠原蛋白（collagen）膠原蛋白可以根據它們形成的結構類型進一步分為幾組。已發現的膠原蛋白有 28 種，但到目前為止，最常見的是 I 型至 IV 型，其中 I 型占人體膠原蛋白的 90% 以上♖。 主要存在於結締組織中，且植物組織中無此蛋白。它有很強的伸張能力，是韌帶的主要成份，膠原蛋白也是細胞外基質的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結晶形式組成。

膠原蛋白無法被人體直接吸收，口服會被分解為胺基酸。

膠原蛋白的名稱來自希臘語κόλλα（kólla），意思是「膠水」，後綴-γέν，-gen表示「生產」  ♖ ♖ 。這得來於早期，人們煮沸馬匹和其他動物的皮膚和肌腱里的膠原蛋白以獲得膠水的過程。

口服膠原蛋白真的無效嗎？

海洋膠原蛋白在維持皮膚健康方面越來越受歡迎。已經有相關文獻可以證實口服有效果。

口服魚源性水解膠原蛋白可以改善老齡化人群的皮膚健康[♖]  

口服膠原蛋白補充劑可顯著改善皮膚老化[♖]

膠原蛋白可以抑制 UV-B 引起的皮膚損傷 [♖]

膠原蛋白實證功效有哪些?

１．皮膚再生

皮膚老化是由膠原蛋白密度和真皮厚度降低，以及重要結構蛋白的合成和替代減少引起的 [♖]。源自海洋、牛和豬等各種來源的膠原蛋白補充劑可以改善皮膚完整性並調節皮膚老化。它們在減少皺紋、皮膚年輕化和皮膚老化逆轉方面是有效的。由於其與人體的高度生物相容性，I型膠原蛋白是化妝品生產中使用最多的。近年來，口服膠原蛋白補充劑變得非常流行。 

使用魚源性水解膠原蛋白可以改善45 至 60 歲女性的皮膚健康[♖]

 口服膠原蛋白肽補充劑顯著增加皮膚水分，真皮中的膠原蛋白密度顯著增加，真皮膠原蛋白網絡的碎片顯著減少。這些影響在 12 週後持續存在。[♖]

膠原蛋白肽可以抑制 UV-B 引起的皮膚損傷[♖]

２．有益傷口癒合

不同類型的傷口，如潰瘍和燒傷，都可能嚴重影響患者的生活質量，尤其是慢性傷口，包括壓瘡、糖尿病足潰瘍、靜脈性腿部潰瘍等。 

水母中的膠原蛋白由於其在加速傷口癒合過程中的良好特性，可能對未來的傷口診所有益。[♖]

口服給予膠原肽治療對動物傷口癒合的功效。特定生物活性膠原蛋白肽的口服應用也顯示出對傷口癒合的積極作用。 [♖]

3．有益骨關節炎（Osteoarthritis）

由於其安全性和臨床證據，膠原蛋白在不同的治療選擇中是 骨關節炎的良好治療候選者。兩種不同的膠原蛋白方法包括膠原蛋白水解物和天然膠原蛋白，在動物模型和人體臨床試驗中，兩種類型的膠原蛋白營養品都可有效減輕骨關節炎 疼痛。可能難以吸收的天然膠原蛋白可以通過口服誘導機制起作用，並且水解膠原蛋白可以到達需要膠原蛋白合成的目標部位。因此，膠原蛋白代表了改善骨關節炎 的良好治療選擇 [ ♖ ]。 

膠原蛋白有副作用嗎？

大部分情況下，膠原蛋白產品無明顯副作用。但對魚類過敏者可能會有過敏反應。

膠原蛋白何時吃(怎麼吃)吸收率最高？

口服膠原蛋白最佳時間為空腹、飯後1到2個小時或睡前，吸收率會較高

腸胃道功能較弱的族群，只能與餐服用，降低刺激感，以免引發胃酸過多或消化不良等症狀

而一般要體驗到補充後的效果，通常要連續使用2至4個月，假如吃了一段時間後未感覺有好的變化，則可停用

幫助膠原蛋白生成的必須營養素有哪些？

脯氨酸（Proline）、甘氨酸（Glycine）、麩醯胺酸（Glutamine）、精氨酸（Arginine）及維生素Ｃ是形成膠原蛋的重要前驅物質，能維持三重螺旋結構的強韌、度彈性及穩定度。  ♖

維他命C（Vitamin C）： 維生素C在膠原蛋白的合成扮演重要角色，如果沒有足夠的維生素C，會降低膠原蛋白的合成與修復功能，讓補充膠原蛋白欲振乏力

因此想要讓補充膠原蛋白的效力達到最大，建議與維生素C一起食用或多吃富含維生素C的蔬菜水果。  ♖